想要减肥更轻松不妨试试多吃点肉

前段时间有则新闻,说是有位女士在一家医美中心,被推荐用一种“减肥蛋白液”进行注射,结果导致皮肤感染。虽然蛋白是人们每天都在接触、都在吃的东西,但熟悉并不等于了解,依然容易被各种营销套路所误导。

减肥的核心,在于摄入的热量少于消耗的热量,从而形成“热量负平衡”。任何的“减肥食物”或者“减肥法”,关键都是要形成热量不平衡。

关于高蛋白饮食饱足感强,从而降低了食物需求这个结论,在2015年6月的《美国临床营养杂志》上有一篇论文做了专门研究。研究中找了27位肥胖志愿者,随机分为高蛋白组(饮食中的蛋白热量占25%)和常规组(饮食中的蛋白热量占14%)。研究中,他们吃的是每天摄入比消耗少750大卡的“减肥饮食”,很容易出现“饿”和“想吃”的状态。实验中不仅比较了蛋白含量的影响,还考察了每天吃3次还是吃6次的影响。结果发现,虽然吃的食物总热量是相同的,但高蛋白组表达的“饿”与“想吃”的强度,不到常规组的一半。而这些食物是分成3顿吃还是6顿吃,几乎没有影响——身体很实诚,不会被朝三暮四的把戏所忽悠。

抗疫斗争伟大实践再次证明,坚持党的全面领导,是全国各族人民幸福安康的根本所在,解决中国发展所遇到的各种困难,关键在党。中国共产党所具有的无比坚强的领导力,是风雨来袭时中国人民最可靠的主心骨。正是因为有中国共产党领导、有全国各族人民对中国共产党的拥护和支持,我们才能以坚实的国力从容应对惊涛骇浪,我们才能成功化危机、应变局,我们才能打赢这次抗疫斗争,我们才能创造人类同疾病斗争史上又一个英勇壮举。

简单说来,把脂肪换成同等热量的蛋白质,对于减肥的影响很小,基本上还是维持体重。但是,当提供高蛋白饮食但不控制量,而是让志愿者按照自己的饥饱来决定食物摄入量,他们所摄入的食物量都明显下降了。最终结果,就是体重持续下降。

连日来,受长江、太湖、淮河地区汛情影响,苏北地区节制闸普遍开闸泄洪,其中苏北运河施桥、邵伯船闸出现反向水位;淮安船闸上、下游航道出现横流;泗阳、宿迁、刘山节制闸全部开闸泄洪,苏北运河航道均出现流量、流速较大情况,对苏北运河过往船舶安全航行造成一定影响。

“哪里有什么白衣天使,不过是一群孩子换了一身衣服”——让我们为青年一代点赞;“天使白”“橄榄绿”“守护蓝”“志愿红”——让我们为奋战一线的平凡人点赞;千万级人口的大武汉在疫情初期“自我隔离”——让我们为英雄的湖北人民武汉人民点赞。疫情面前,人人都是英雄。正是长城内外、大江南北的全体中国人民在危急时刻的团结,把个人冷暖、集体荣辱、国家安危融为一体,凝聚起了坚不可摧的强大力量,我们才能压倒一切困难而不被困难所压倒。

但这只是满足营养需求,并不意味着不能摄入更多。

大会开始,全场肃立向新冠肺炎疫情中的牺牲烈士和逝世同胞默哀。随后,习近平总书记在大会上发表重要讲话指出,在这场同严重疫情的殊死较量中,中国人民和中华民族以敢于斗争、敢于胜利的大无畏气概,铸就了生命至上、举国同心、舍生忘死、尊重科学、命运与共的伟大抗疫精神。

总体上说,消化吸收代谢蛋白质所消耗的热量比脂肪和碳水化合物要高一些,吃下相同热量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,身体从蛋白质吸收的“净热量”就要少一些。虽然这个差别不算很大,但在方向上总是“有利于减肥”的。

突如其来的新冠肺炎疫情是新中国成立以来我国遭遇的传播速度最快、感染范围最广、防控难度最大的重大突发公共卫生事件。这是危机,更是大考。一个拥有14亿人口的大国,用1个多月的时间初步遏制疫情蔓延势头,用2个月左右的时间将本土每日新增病例控制在个位数以内,用3个月左右的时间取得武汉保卫战、湖北保卫战的决定性成果,进而又接连打了几场局部地区聚集性疫情歼灭战,夺取了全国抗疫斗争重大战略成果。这背后,是以习近平同志为核心的党中央统筹全局、果断决策,是中国共产党在疫情面前坚持人民至上、生命至上,是全体中国人民以坚定果敢的勇气、坚忍不拔的决心同时间赛跑、与病魔较量。

王清宪主持并讲话 孙继业王鲁明出席

苏北航务处强化现场管理。苏北航务处供图 

高蛋白饮食不仅对于减肥的结果有影响,还会影响到所减掉的体重来源。简单来说,如果饮食中的蛋白含量高,那么减掉的体重就主要是脂肪,而来源于肌肉的部分就比较少。不同的研究中得到的具体数字有所不同,不过大致都是:高蛋白组减掉的体重中,来自于肌肉的重量只有低蛋白组的一半左右。

省有关部门负责同志,市领导薛庆国、祝华、孙立杰、王久军、栾新参加会议。

最后总结一下,如果你只是维持体重,那么每天的蛋白摄入量按照每公斤体重0.8至1.2克去估算就可以了。但如果想要减肥,不管是否同时进行较大运动量的锻炼,都不妨考虑增加蛋白质的摄入量。在科学研究中,“高蛋白饮食”的定义通常是蛋白贡献的热量占到输入总热量的25%-30%。如果按照1500大卡的“减肥食谱”来估算,蛋白质大致是95至100克之间。或者按照体重来估算,可以采用每天每公斤体重1.5至2.2克的蛋白摄入量。对于一个70公斤的人,大致相当于每天100至150克。

那么,蛋白对于形成“热量负平衡”有帮助吗?科学家们做过很多研究。

启动航闸防汛应急预案。苏北航务处供图 

高蛋白食物对于减肥的作用,除了饱足感强因而减少食物需求之外,还跟消化所需要的热量更高有关。一方面,食物消化吸收代谢之后会产生热量;另一方面,这个过程也会消耗一定的热量。

及时向船员发布水情和公布预报预警信息。苏北航务处供图 

科学家们感兴趣的是,如果摄入量比这些“建议量”更高,会有什么样的影响呢?

本报10月15日讯 今天下午,省市疫情处置工作指挥部召开工作例会,听取市卫生健康委、指挥部各工作组有关工作情况汇报,安排部署下一步重点任务。省委常委、市委书记、省市疫情处置工作指挥部总指挥王清宪主持会议并讲话,副省长、省市疫情处置工作指挥部总指挥孙继业,市委副书记王鲁明出席会议。中央督导组、专家组有关负责同志出席会议。

会议强调,要按照“一人一策”“一人一案”原则,全力加强患者救治。要加快流调溯源,查清传染源,切断传播途径,严防出现疫情蔓延问题,把影响和损失降到最低。要进一步推进全员核酸检测,严格执行技术规范,加强对采样、运输、检测等流程的衔接和监督,开展检测工作“回头看”,确保高质量高效率完成检测任务。要严格落实工作责任,深刻反思、吸取教训,完善制度机制,加强督导检查,切实提升常态化疫情防控水平。

这些蛋白,是指食物中的所有蛋白质,比如肉、蛋、奶、米、面等。不过需要注意的是,在从食物中摄入蛋白的时候,需要考虑附带的其他成分(尤其是脂肪和糖)。一般来说,猪牛羊的瘦肉、鸡鸭的胸部、水产品、蛋清等等,是蛋白含量高、脂肪含量低的优质蛋白来源;奶制品和全蛋,是蛋白含量高、脂肪含量也比较高的食品;而豆浆和豆腐,跟非脱脂的奶制品相比的话,摄入相同的蛋白质附带的脂肪就要更少,所以摄入蛋白的效率更高。文/云无心(食品工程博士)

苏北航务处多措并举,确保苏北运河水运大动脉安全畅通。据苏北航务处相关负责人介绍,该处启动航闸防汛应急预案。安排防汛器材,每日监测重点航段流量、流速,及时通过广播、高频、船讯通、微信等多种方式和途径及时向船员发布水情和公布预报预警信息。突出长江、湖区进出口门,防汛管制区(点)运行安全管理工作,维护航道船舶秩序;加强辖区航标的维护与管理,按规定设置和维护横流标志,为船舶航行安全保驾护航。

从营养需求的角度,人体每天需要的蛋白质并不多。对于一般人来说,每天摄入的热量中有10%-15%来自于蛋白质,或者每公斤体重摄入0.8到1.2克的蛋白质,也就足以满足身体新陈代谢的需求了。前一种算法,按照一般人每天摄入2000大卡的热量来算,10%-15%的热量相当于50到75克蛋白质;后一种算法,对于一个70公斤的人,相当于56到84克。

2005年7月的《美国临床营养杂志》上发表了一篇很有意思的研究文章。共有19名志愿者,开始两周按照常规营养组成提供食物,即热量来源为15%蛋白、35%脂肪和50%碳水化合物,食物的量为维持体重;两周之后,把食物的营养组成改为30%蛋白、20%脂肪和50%碳水化合物,但跟前两周的热量相同;又两周之后,食物的营养组成不变,但不限制食物的量,由志愿者自由进食。

人无精神则不立,国无精神则不强。必须得说,中国人民在抗疫斗争中表现出的伟大精神,正是坚持中国特色社会主义道路、加强社会主义精神文明建设、弘扬社会主义核心价值观的现实意义,彰显出了中华优秀传统文化传承至今的深厚底蕴。唯有精神上站得住、站得稳,一个民族才能在历史洪流中屹立不倒、挺立潮头。我们所经历的抗疫斗争,充分展现了中国精神、中国力量、中国担当。我们要在全社会大力弘扬伟大抗疫精神,使之转化为全面建设社会主义现代化国家、实现中华民族伟大复兴的强大力量。

也就是说,把食物中的蛋白含量增加之后,志愿者们维持“饱”的状态所需要的热量明显要少,所以就在“不挨饿”的前提下减肥了。

青岛日报/观海新闻记者 薛华飞

与此同时,苏北航务处强化现场管理。全处12个航政管理大队增加航道动态巡查频次,突出关注水情变化,切实维护船舶停靠秩序,避免堵航、漂移等险情发生;船闸及时调整船舶运行调度方案,全力协调配合重点行洪区现场安全监管,加强航闸运行现场监护管理。(完)

9月8日,全国抗击新冠肺炎疫情表彰大会在北京人民大会堂隆重举行。人民大会堂前红毯铺就、礼兵肃装,国家以最高规格礼遇,向钟南山、张伯礼、张定宇、陈薇四位同志授予国家勋章和国家荣誉称号,表彰全国抗击新冠肺炎疫情先进个人、先进集体,表彰全国优秀共产党员、全国先进基层党组织。我们以国之名,致敬抗疫英雄,向他们表示热烈祝贺、致以崇高敬意。

会议指出,在中央、省科学指导和大力支持下,医疗救治、流调溯源、核酸检测等各项疫情处置工作顺利推进,越是在工作走向深入、成效不断显现的时候,我们越不能掉以轻心,必须坚持高标准、严要求,扎扎实实做好后续疫情处置工作。全市各级各部门要深入贯彻落实习近平总书记关于做好疫情防控工作的重要指示要求,严格落实党中央、国务院决策部署和省委、省政府工作要求,以对人民群众生命安全和身体健康高度负责的态度,从严从实从细从快做好救治、流调、排查、检测、封控、隔离等各项工作。